La Consommation

Produits verts et équitables : l’avènement d’un consommateur plus responsable

Conscience verte : au-delà des déclarations de bonnes intentions, des actes

La conscience écologique du consommateurs’est indéniablement éveillée: la consommation verte est un phénomènebien réel et plus seulement une déclaration d’intention. Elle se matérialise aujourd’hui surtout dans des actes de consommation « faciles» (papier recyclé, petits aménagements domestiques) ou des actes de consommation santé (produits bio).

Figure de proue du retour à une alimen- tation plus saine et à une agriculture plus respectueuse de l’environnement, le bio est maintenant bien entré dans les modes de consommation alimentaire. Ainsi, ce sont près de quatre Européens sur dix qui déclarent consommer fréquemment des produits bio.

Son offre s’est aussi largement étendue à d’autres secteurs comme le textile ou l’hygiène beauté. Consommer bio présente un double avantage : consommer sain et consommer vert, cela explique sans aucun doute son succès. Et si les inves- tissements dans des équipements plus importants tels que l’amélioration de l’efficacité énergétique des logements ou l’achat de véhicules moins polluants sont encore modestes, les soutiens des pouvoirs publics en la matière devraient participer à l’inévitable développement de la consommation verte dans les années à venir.

 

« Voici différents gestes et comportements de consommation verts, les avez-vous déjà adoptés? »
(En % de personnes ayant répondu « oui, à plusieurs reprises »)

Conscience d’un nouvel équilibre économique : l’émergence du commerce équitable

Cette prise de conscience environnementale va de pair avec la prise de conscience d’un nécessaire équilibre économique : 44 % des Européens achètent des produits équitables de temps en temps, mais la proportion de consommateurs achetant fréquemment ce type de produits reste en dessous de 10% dans la plupart des pays. Le prix et l’insuffisance de l’offre sont les deux raisons majeures invoquées par les consommateurs européens pour expliquer cet élan encore timide.

Pour se développer, le commerce équitable doit faire encore des efforts pour informer, renforcer la crédibilité de la démarche et augmenter l’attractivité des produits. La grande distribution investit aujourd’hui en masse le marché des produits équitables en développant des marques distributeurs propres dans plusieurs pays européens. La facilité d’accès aux produits équitables dans les grandes surfaces et la baisse des prix qu’on peut en attendre seront les accélérateurs du développement de l’achat équitable en Europe.

Le match produits équitables vs produits bio: victoire du bio par KO

« Avez-vous acheté dans le passé des produits équitables/socialement responsables, des produits bio? »
(% de personnes ayant répondu « oui, fréquemment »)

Les produits équitables et les produits bio se caractérisent par des prix de vente plus élevés. Le consommateur doit donc payer plus pour s’offrir ces produits qui, en contrepartie, apportent plus de bien-être pour soi (produits bio) ou plus de bien-être pour autrui (produits équitables). Le match entre les deux montre clairement que si les Européens sont prêts à payer plus pour leur bien-être personnel (38%), ils sont beaucoup moins nombreux à le faire pour les autres (10% seulement). Ce résultat est identique dans tous les pays de l’étude.

 

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