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Baromètre des produits frais : Le chou fleur connaît la plus forte hausse et atteint 2,57€ la pièce

Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, la troisième plus forte hausse cette semaine est celle des pommes golden de France avec une variation de 11%

Du côté des hausses, le prix de la tomate ronde du Maroc atteint les 3,37€ le kilo cette semaine

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
CHOU FLEUR France (la pièce)

2,57

2,18 1,69
TOMATE ronde Maroc 77-82 ou 82-102mm vrac 3,37 3,00 2,96

POMME Golden France +170g vrac

2,49

2,24

2,15

Du côté des baisses, les clémentines vrac hors France descendent sous le seuil des 2,50€ le kilo

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
LANGOUSTINE fraîche crue vrac 17,25 19,50 17,85

PORC (côte) avec os cdt 5à10

5,01 5,62 5,66
CLÉMENTINE hors Fr. vrac 2,32 2,56 2,30

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

(Crédits photo : howard Oates/Istock.com )