La semaine du 16 juin en bref

A Chicago, Sandwich Me In est un restaurant sans poubelles. 99.99 % de ses déchets sont recyclés, réutilisés, compostés. Toutes les épluchures sont destinées à une ferme familiale. Nourriture et boissons sont faites maison. Les produits de base sont fournis par des fermes locales. Et l’énergie nécessaire produite par le vent.

Auchan a lancé dans le 15e arrondissement de Paris, le premier «drive piéton» : une boutique de 90 mètres carrés où les clients qui ont passé leur commande depuis auchandirect.fr peuvent venir la retirer trois heures plus tard…

Niepi est un magazine trimestriel consacré à la cuisine sans gluten disponible à la vente depuis le 6 mai dernier. Il n’est pas distribué en kiosques mais dans des magasins bios, des restaurants sans gluten et autres établissements spécialisés.

Et aussi

Opinion Way a réalisé une étude pour Melty Group sur Les jeunes et les marques. En termes de secteurs d’activité, les 15-30 ans se sentent proches des marques d’habillement, de high-tech et de grande consommation. Le secteur culture-médias ne se classe qu’à la 8e place, à égalité avec la téléphonie. Les secteurs de la banque-assurance, du luxe, de l’énergie et de l’automobile sont ceux dont les jeunes se sentent le moins proches. Pour justifier leur intérêt pour une marque plutôt qu’une autre, les jeunes placent en première position les aspects concrets, comme le produit, le service proposé et le prix, puis la relation client, et enfin les valeurs de la marque.