Baromètre des produits frais : le prix du melon en forte baisse
Les hausses de prix les plus importantes sont contenues à 12% pour l’endive vendue en sachet. La banane en vrac et la fraise standard hors barquette voient leur prix augmenter respectivement de 11% et 10%.
| Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| ENDIVE France sachet 1kg |
2,43 |
2,17 | 2,01 |
| BANANE France vrac | 1,79 | 1,61 | 1,70 |
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FRAISE standard hors Fr. barq.500g |
3,84 |
3,49 |
4,45 |
Le melon, dont la cote chute de 24%, enregistre la plus forte baisse de la semaine. Il est suivi de l’asperge (-21%) et de la courgette (-13%).
| Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| MELON Charentais vert hors Fr. 550-800g (la pièce) | 2,15 | 2,82 | 3,08 |
| ASPERGE « autre que verte » France +16 mm cdt 1kg | 7,02 | 8,92 | 7,25 |
| COURGETTE longue verte France vrac | 2,20 | 2,52 | 2,28 |
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
(Crédits photo : ilbusca/Istock.com )
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