L’été torride cause une pénurie de caisses de bières en Allemagne

(AFP) – La faute à la chaleur persistante cet été en Allemagne, la consommation de bière a redoublé dans le pays, causant un goulet d’étranglement dans la filière de recyclage et un souci aux brasseurs pour approvisionner le marché.

Certes, il est normal que l’on boive plus de bière en été, mais les températures estivales exceptionnellement précoces et durables ont déjoué les calculs des brasseurs, selon Niklas Other, rédacteur en chef du magazine « Inside », cité par l’agence de presse allemande DPA.

L’association allemande des brasseurs a signalé une pénurie « particulièrement prononcée » cette année de bouteilles de bières et des caisses de transport les contenant.

Les Allemands ont l’habitude de rapporter des caisses de bouteilles – de bière, d’eau et d’autres boissons – consignées dans des supermarchés ou magasins spécialisés où ils se sont approvisionnés. Or, le secteur en appelle désormais aux consommateurs de rapporter autant que possible lesdites caisses dans les points de vente, surtout avant un départ en vacances.

La brasserie Fiege, à Bochum, dans la Ruhr (ouest), a lancé un appel en ce sens à ses clients directement sur Facebook.

Malgré ces difficultés, 2018 s’annonce comme une bonne année pour la consommation de bière dans le pays, après des années de déclin.

« Si les mois d’août et septembre ne sont pas pluvieux, 2018 promet d’être une bonne année », a déclaré M. Other à DPA.

Les Allemands ont bu en moyenne 101 litres de bière l’an dernier, contre environ 140 litres dans les années 1980.

Les consommateurs n’ont d’ailleurs pas reculé cette année devant la forte augmentation des prix de la bière, de 4,1% sur un an, comme indiqué lundi par l’Office fédéral des statistiques.

Outre le fait que les grandes brasseries ont augmenté leurs prix en hiver et au printemps, reflétant une augmentation des coûts de production, la tendance est aux bières spéciales ou aromatisées, pour lesquelles les prix sont plus élevés que pour les variétés communes.

(Crédits photo : Rainer Jensen / dpa / AFP )