Baromètre des produits frais : les tomates rondes du Maroc en baisse cette semaine
Du côté des hausses, l’endive de France en sachet de 1kg signe la plus forte augmentation, devant le saumon et l’ananas.
| Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| Endive France sachet 1kg |
2,37 |
2,13 | 1,89 |
| Saumon (filet) aquaculture | 18,85 | 17,23 | 18,04 |
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Ananas standard (hors Victoria) (la pièce) |
1,93 |
1,78 |
2,10 |
Du côté des baisses, la tomate ronde descend sous la barre des 2€.
| Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| Tomate ronde Maroc 57-67 mm vrac | 1,82 | 2,23 | 1,98 |
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Pomme de terre basique de conservation France lavée sac 10kg |
0,49 | 0,55 | 0,32 |
| Courgette longue verte hors fr. vrac | 3,27 | 3,61 | 2,42 |
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
(Crédits photo : sultancicekgil / Istock.com )
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