Foie gras : quatre personnalités françaises disent « non merci »

(ETX Daily Up) – Cette année, pas de foie gras à Noël pour les actrices Marilou Berry et Léa Kerel, le rappeur Stomy Bugsy et le l’humoriste Greg Guillotin. Les quatre personnalités apparaissent en effet dans un spot de sensibilisation diffusé par la PETA pour s’ériger contre le gavage des oies. 

Les marrons, la purée de potimarron et la bûche aux agrumes, c’est oui. Le foie gras ? « Non, merci » ! Dans un spot vidéo dévoilé ce mercredi 22 décembre par l’association de défense du bien-être animal PETA, les actrices Marilou Berry et Léa Kerel, le rappeur Stomy Bugsy et le l’humoriste Greg Guillotin disent « non » au foie gras. 

Le spot met en scène chacune de ces personnalités, qui assistent à des réceptions chez leurs amis : un anniversaire, une soirée de Nouvel An… Les quatre célébrités y font une brève apparition. Leur rôle se cantonne à prononcer cette phrase lorsqu’un serveur ou un ami leur tend un plat contenant du foie gras : « Non, merci ».

Le message de cette vidéo de sensibilisation est simple : rappeler que, contrairement aux oies et canards qui sont manipulés de force et violemment gavés pour le produire, les consommateurs ont le choix de refuser le foie gras.

La dernière scène avec l’actrice Léa Kerel est particulièrement éloquente : lorsqu’on lui présente un toast de foie gras, ce n’est pas l’amuse-gueule que son personnage voit, mais des oies parquées et gavées à coups de tube métallique. Un effet qui n’est pas sans rappeler celui que l’on ressent en découvrant des vidéos diffusées par les associations de défense des animaux comme la PETA ou L214. 

« Quand on connait la vie de souffrance à laquelle les palmipèdes qui sont exploités pour le foie gras sont voués, on ne peut pas en bonne conscience, continuer à consommer ce plat cruel », martèle l’actrice Marilou Berry.

Du mets de fête au produit peu éthique

Longtemps associé à un mets de luxe et de fête, et bien sûr à un symbole de la haute gastronomie française, le foie gras est de plus en plus décrié. En 2022, la commercialisation du foie gras deviendra par exemple interdite à New-York. Une décision prise en 2019 par le conseil municipal de la ville américaine, qui n’avait pas manqué de susciter des émules et l’indignation jusque dans le Sud-ouest, région française emblématique de production de foie gras.  

Mais même dans l’Hexagone, notre regard sur le foie gras commence à changer. Plusieurs mairies (dont celles de Strasbourg, Grenoble, Lyon et Villeurbanne) ont récemment emboîté le pas à celle de New-York en décidant de bannir le foie gras de leurs réceptions officielles. 

Si le foie gras reste traditionnellement un mets incontournable de Noël dans l’esprit de nombreux Français, on observe tout de même une prise de conscience croissante du côté des consommateurs. Selon plusieurs sondages réalisés au cours de ces dernières années (dont un sondage Yougov en novembre dernier), environ 40% des Français refuseraient par exemple d’acheter du foie gras pour « raisons éthiques ». 

(Crédits photo : SpiritProd33 / Getty Images )