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Baromètre des produits frais : la banane Amérique en baisse de 15%

23
jan
2018
Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, le kilo de banane Amérique vrac France, le filet de cabillaud et la raie (aile) voient leur prix diminuer respectivement de 15%, 14% et 13%.

Du côté des hausses, le chou fleur France passe de 1,93€ à 2,24€ (+16%).

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
CHOU FLEUR France (la pièce)

2,24

1,93 2,86
POIREAU France entier vrac 1,73 1,61 2,52

CLÉMENTINE hors Fr. vrac

2,26

2,15

2,28

Parmi les produits en baisse, le kilo de banane Amérique vrac passe de 1,71€ à 1,45€ (-15%).

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
BANANE Amérique vrac 1,45 1,71 1,59

CABILLAUD (filet)

15,56 18,11 18,80
RAIE (aile) pelée 15,12 17,37 14,83

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

(Crédits photo : letty17/Istock.com )


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