Baromètre des produits frais : la clémentine de corse a dépassé la barre des 4€
Du côté des hausses, l’endive connait une montée fulgurante de 25% pour atteindre 2,78€ le kilo.
| Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| CLÉMENTINE Corse cal.3-4-5 vrac |
4,20 |
3,35 | 4,15 |
| COURGETTE longue verte France vrac | 2,78 | 2,23 | 2,14 |
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CONCOMBRE France (la pièce) |
1,87 |
1,54 |
1,72 |
Du côté des baisses, es pommes de terre biologiques passent sous le seuil des 2€
| Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| COQUILLE SAINT JACQUES fraîche entière vrac | 6,26 | 6,93 | 7,63 |
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POMME DE TERRE France biologique |
1,89 | 2,07 | 1,92 |
| AGNEAU (gigot) entier France | 16,56 | 18,03 | 17,35 |
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
(Crédits photo : RBOZUK / IStock.com )
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