Baromètre des produits frais : pas la semaine pour manger de la viande
La tomate ronde voit son tarif augmenter cette semaine de plus de 30 centimes, et est même près de 50 centimes plus cher que l’année dernière. D’ailleurs, on peut constater que les légumes du baromètre cette semaine sont bien plus chers que l’an passé, même pour ceux présents dans les baisses de la semaine.
| Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
|||
|
Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| BOEUF laitier (rôti dans tranche) France cdt 1 |
15,11 |
12,33 | 16,18 |
| TOMATE ronde France grappe vrac | 2,16 | 1,83 | 1,79 |
|
PORC (côte) avec os cdt 5à10 |
5,63 |
5,05 |
5,50 |
Du côté des baisses, c’est le moment d’accommoder le lieu noir avec de l’artichaut ou de la carotte.
| Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
|||
|
Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| ARTICHAUT Globuleux France (la pièce) | 1,66 | 2,15 | 1,30 |
|
LIEU noir (filet) |
8,49 | 9,78 | 9,38 |
| CAROTTE France lavée sachet 2kg | 1,06 | 1,20 | 0,72 |
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
(Crédits photo : Marccophoto/Istock.com )
+ D'autres articles
