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Baromètre des produits frais : l’ananas standard en baisse de 24%

03
avr
2018
Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, l’ananas standard (hors Victoria), le saumon (filet) aquaculture et la fraise gariguette France barq. 250 grammes voient leur prix diminuer respectivement de 24%, 23% et 15%.

Du côté des hausses, la fraise standard hors France barq.500 grammes passe de 4,10€ à 4,94€ (+20%).

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
FRAISE standard hors Fr. barq.500g

4,94

4,10 3,20
TOMATE ronde Maroc 67-82mm vrac 1,94 1,71 1,78

POMME DE TERRE basique de conservation France lavée sac 5kg

0,61

0,54

0,77

Parmi les produits en baisse, l’ananas standard (hors Victoria) passe de 2,17€ à 1,65€ (-24%).

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
ANANAS standard (hors Victoria) (la pièce) 1,65 2,17 2,55

SAUMON (filet) aquaculture

14,70 19,16 19,95
FRAISE Gariguette France barq.250g 11,20 13,24 12,10

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

(Crédits photo : sf_foodphoto / Istock.com )


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