Baromètre des produits frais : le prix des tomates chute fortement
Le prix du chou-fleur à la pièce augmente de 53 centimes pour la deuxième semaine consécutive, soit une hausse de 19%, suivi du poireau vendu en vrac (+13%) et du melon charentais à la pièce (+11%).
| Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| CHOU FLEUR France (la pièce) |
3,29 |
2,76 | 2,65 |
| POIREAU France entier vrac | 2,71 | 2,39 | 2,35 |
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MELON Charentais jaune hors Fr. 800 + (la pièce) |
2,58 |
2,33 |
2,81 |
Cette semaine, les baisses s’avèrent importantes : le prix de la tomate ronde côtelée vendue en vrac chute de 22%, celui de la tomate rouge ronde en grappe baisse de 19%, tandis que la cote tarifaire de la cerise baisse de 17%.
| Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| TOMATE côtelée rouge France vrac | 2,98 | 3,80 | 4,32 |
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TOMATE ronde rouge France grappe vrac |
1,82 | 2,26 | 2,15 |
| CERISE rouge France -26mm vrac | 9,60 | 11,60 | 10,92 |
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
(Crédits photo : sultancicekgil / Istock.com )
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