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Baromètre des produits frais : le sac de 5kg de pommes de terre à moins de 1 euro

11
sep
2018
Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, que ce soit en salade, en frites, à la vapeur, c’est le moment de manger des pommes de terre. Le prix du boeuf laitier baisse de 25% pour atteindre les 12,33 euros, soit environ quatre euros de moins en une semaine et de 3,50 euros au moins sur une année. 

Banane, tomate et concombre deviennent avec l’arrivée de l’automne des produits hors saison. Leur prix augmentent donc logiquement. A noter que l’année dernière à la même époque, le concombre valait 54 centimes de moins tout de même.

Les trois plus fortes hausses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
BANANE Amérique vrac

1,55

1,35 1,46
TOMATE ronde France 57-67mm vrac 2,07 1,88 1,91

CONCOMBRE France (la pièce)

1,37

1,26

0,83

La darne de saumon n’est pas en reste aussi du côté des baisses. Elle perd plus de 3,80 euros en une semaine, mais reste plus chère que l’an passé.

Les trois plus fortes baisses de la semaine
(source Relaxnews-SNM)
 

Prix moyen (en euros)

Prix moyen semaine précédente (en euros) Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
BOEUF laitier (rôti dans tranche) France cdt 1 12,33 16,39 15,99

SAUMON (darne) aquaculture

17,10 20,91 16,86
POMME DE TERRE basique de conservation France lavée sac 5kg 0,84 1,00 0,67

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

(Crédits photo : burdem / IStockphoto.com )


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