Baromètre des produits frais : les tarifs de la tomate en hausse
Cette semaine, la tomate ronde rouge de France vendue en grappe se hisse donc au top des hausses de prix, suivie de près par la tomate ronde rouge en vrac et le melon charentais, qui voient tous deux leur prix augmenter de 15%.
| Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| TOMATE ronde rouge France grappe vrac |
1,74 |
1,47 | 1,66 |
| TOMATE ronde rouge France 57-67 ou 67-82mm vrac | 1,98 | 1,72 | 1,83 |
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MELON Charentais jaune hors Fr. 800 + (la pièce) |
2,72 |
2,37 |
2,35 |
A l’inverse, la cote de la pêche blanche baisse fortement (-20%). La pêche à chair jaune n’a pas non plus la pêche puisque son prix baisse de 17%, à l’instar de la cerise rouge de France.
| Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM) |
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Prix moyen (en euros) |
Prix moyen semaine précédente (en euros) | Prix moyen année précédente (même semaine et en euros) | |
| PÊCHE chair blanche hors Fr. B vrac | 2,5 | 3,14 | 3,53 |
| PÊCHE chair jaune hors Fr. B vrac | 2,47 | 2,98 | 3,30 |
| CERISE rouge France cal.inconnu vrac | 7,27 | 8,72 | 6,72 |
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
(Crédits photo : sultancicekgil / Istock.com )
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